CROSSFIT訓練者如何控制飲食?(下)

CROSSFIT訓練者如何控制飲食?(下)

繼上一篇CROSSFIT訓練者如何控制飲食?(上) 的Paleo diet,這次要介紹的是最多crossfit訓練者推薦的Zone diet,也就是區域(塊)飲食,讓我們一起來了解吧~

CROSSFIT訓練者如何控制飲食?(下)

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什麼是Zone diet ?

Zone Diet是由美國生物化學家Barry Sears發明的一種飲食方式,透過改變不健康的飲食習慣所導致身體的發炎反應,來幫助減重、降低患慢性疾病的風險、提振精神和運動表現,同時可以延長壽命。

Zone Diet 每個區塊中三大營養素比例分佈為蛋白質7g(30%)、碳水化合物9g(40%)、油脂3g(30%),並依據性別以及體型決定每天需要攝取多少區塊。

CROSSFIT訓練者如何控制飲食?(下)

Zone diet要怎麼執行?

Step1: 查詢自己所需的區塊數量。

CROSSFIT訓練者如何控制飲食?(下)

Step2: 依據上表查詢的區塊數量換算成每餐要攝取的食物份量。

舉例說明:

以較小體型的男性來說,早餐需要攝取4個區塊,共28g蛋白質+36g碳水化合物+12g脂肪,換算成食物份量約等於4盎司雞胸肉 +2顆橘子 +4顆夏威夷果。

Zone diet食物選擇要點:

CROSSFIT訓練者如何控制飲食?(下)

1.醣類食物以低GI為主,多選擇不同顏色的蔬菜和少量水果。

2.蛋白質食物以瘦肉為主,可選擇蛋白、魚、禽肉、牛肉或低脂乳製品。

3.油脂選擇單元不飽和脂肪酸,像是橄欖油、酪梨或是杏仁。

Zone diet 的優缺點

與Paleo diet相比,Zone diet同樣鼓勵不吃加工食品,選擇新鮮、健康的食物,而不同的是,Zone diet對於醣類食物的限制較少,食物變化性相對會比較多,可幫助長期維持飲食習慣。但是要執行Zone diet前,需要先熟悉食物的種類及份量,相關營養素份量和飲食設計概念可上 Zone Meal Plans-CeossFit查詢唷~!

參考文章:

https://www.sportsplanetmag.com/sportwiki_17052310280247632.aspx

https://www.zonediet.com/the-zone-diet/

參考文獻:

Maxwell C, Pike K, Friesen C. Sports Nutrition Knowledge, Perceptions, Resources, and Advice Given by Certified CrossFit Trainers. Sports 2017, 5, 21.

欣儀

營養師 撰

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