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氣泡水—減重神水?

炎炎夏日來臨,不少人會吃冰品、喝氣泡水消暑,最近網路盛傳喝氣泡水好處多多,像是減肥、緩解便秘、消暑等,但真的是如此嗎?喝個水就能減重?
讓我們一一來看。

氣泡水三大迷思

減肥效果

由於氣泡水中的氣體大量釋放,使胃撐大造成飽足感減少進食量,進而達到減重效果,但是有些人在氣體排出體外後造成空腹感,反而想吃更多,所以減肥的神效是因人而異。

緩解便秘

氣泡水進到腸道中,會釋放二氧化碳,擴張腸壁並刺激腸壁神經,促進腸道蠕動,達到排便順暢,但是效果因人而異,因為每人腸道感受刺激程度不同。

清涼消暑

氣泡水中的二氧化碳由液態轉變成氣態釋放的過程,會吸收熱能降低體溫,因此喝氣泡水會有清涼消暑的效果。

營養師小叮嚀

注意!!氣泡水不是人人都能喝

易消化不良、腹脹、胃潰瘍、胃食道逆流的人不建議飲用,以免造成腸胃道不適。

參考資料:

Wakisaka SNagai HMura EMatsumoto TMoritani TNagai N.(2012).The effects of carbonated water upon gastric and cardiac activities and fullness in healthy young women. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2012;58(5):333-8.

Suzuki MMura ETaniguchi AMoritani TNagai N (2017). Oral Carbonation Attenuates Feeling of Hunger and Gastric Myoelectrical Activity in Young Women.J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2017;63(3):186-192.

Shukla AMeshram MGopan AGanjewar VKumar PBhatia SJ.(2012)Ingestion of a carbonated beverage decreases lower esophageal sphincter pressure and increases frequency of transient lower esophageal sphincter relaxation in normal subjects. Indian J Gastroenterol. 2012 Jun;31(3):121-4