想吃「柚」想減肥? 秋日當季水果來幫你

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減肥 飲食法熱量大解析,中秋減肥想吃柚?每每說到中秋節,就會想到烤肉、月餅和柚子。連假逐漸接近尾聲,連續幾天烤肉吃下來,身上的肉又多了不少,這時候看到一旁多汁飽滿的柚子,拿來解膩、減肥最好不過。不過上網查查,卻發現柚子是減肥好物外,也有人說柚子的熱量高達5、600卡!究竟什麼才是真的呢?

減肥
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柚子的熱量

     關於柚子的熱量可說是眾說紛紜,但其實兩到三瓣的柚子熱量大約是60卡,等於吃完一整顆柚子熱量約為230卡左右,並不像網路上流傳的吃完一顆柚子要5、600卡這麼多。加上柚子其實有非常多的營養素。

吃柚子的好處

 

 

根據國民健康署建議,成年男性每日應攝取的膳食纖維量約為30克;成年女性每日應攝取的膳食纖維量約為23克,但是大家大多沒有吃到足夠的量。尤其像最近是中秋節,肉吃得很多,青菜卻很少。而每顆柚子的膳食纖維含量約為6克,也就是可以直接幫你補足一天所需的膳食纖維量的四分之一。而且膳食纖維還可幫助增加飽腹感,讓你吃完不容易肚子餓唷!

 

  • 對抗疾病

 

柚子的維他命c含量很高,每顆柚子中就含有大約116毫克的維他命c,吃完一顆就可以完整攝取到一日建議攝取量。而維他命c能夠協助合成對肌膚最重要的膠原蛋白,幫助皮膚水嫩。對骨骼結構、肌肉、血管都非常有好處。甚至有研究發現,維他命c對癌症有正面影響,可以幫助你對抗疾病唷!

 

  • 對抗慢性病

 

柚子當中的營養素可以幫助抗氧化,甚至能夠幫助修復受到損害的細胞,所以也能夠幫助對抗惡名昭彰的慢性疾病。而抗氧化的同時也可以延緩身體衰老的速度,可以說是一舉多得呢!

柚子該怎麼吃?

    既然柚子對人體有著滿滿的營養素,熱量也不至於到太高,所以應該可以放心的大吃特吃吧?如果這麼想,你就錯囉!因為栽種技術的成熟,柚子的糖分很高,加上熱量也不低,所以還是不能當零食一樣想吃就吃唷!

建議一天的攝取量以一顆為限,再多就不好囉!

     相信大家經過連假的大魚大肉後一定很想吃點清爽的食物,今天就提供大家一道美味的柚子沙拉,口味清爽之餘還能提供滿滿的飽足感,當成早餐或晚餐吃還能幫助減去烤肉後新增的脂肪唷!

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雞絲柚子沙拉

材料:小黃瓜一條(切成細絲)

      雞胸一副(剝成絲狀)

      柚子3~4瓣(可依個人口味增減)

      洋蔥半顆(切成絲狀)

      堅果一把(可加可不加,增添風味用)

調味料:醬油少許、魚露少許、檸檬汁半顆

想吃「柚」想減肥? 秋日當季水果來幫你

做法:

 

  • 將洋蔥泡冰水至少半小時,去除辣味
  • 小黃瓜川燙後立即冰鎮
  • 將小黃瓜、雞胸肉、柚子、洋蔥,加上調味料拌勻,最後可加上一小把堅果增添風味,就完成美味的沙拉囉!

 

※這道沙拉可以立即吃,也可以冰鎮過後食用。在入秋的微涼天氣,若是不喜歡冰冰口感的朋友,也可以選擇不冰鎮雞胸肉及小黃瓜,並將醬汁加熱、最後再加上檸檬汁,就是一道具有秋日風情的溫沙拉囉!

 

資料來源:https://www.verywellfit.com/pomelo-nutrition-facts-4582354

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