擊潰脂肪「吃」出不易胖體質

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如何擁有不易胖體質
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隨著中秋節的結束,天氣也慢慢轉涼,進入冬季。

我們常說冬天是很容易肥胖的季節,寒冷的冬天總會令人想要「多吃」來補充能量,抵禦寒冷,大家一起圍爐吃火鍋、羊肉爐、薑母鴨等,加上冬天總想要窩在被窩裡,不想活動,進而導致我們更容易發胖!

但其實就算是冬天,只要我們掌握幾個飲食原則,冬天也能夠減肥,現在就跟著SuperFIT一起打造不易胖體質吧!

 

為甚麼冬天容易胖?

1. 特別容易嘴饞

當天氣比較冷的時候,身體必須要產熱來保持體溫,避免受涼,所以這個時候會特別的嘴饞想吃東西,尤其是高熱量的食物或是熱呼呼的湯品,無形之中…..肚皮就很容易越來越大啦!

2. 活動力降低

天氣一冷,許多人便不喜歡外出,更容易因為天氣冷減少了活動,窩在被窩裡、賴在家中,如此一來基礎代謝率便會下降。活動力降低加上更容易嘴饞,自然而然易胖囉!

3. 冬天脂肪合成速度增加2-4倍,脂肪分解速度降低10 %

根據研究指出,人體脂肪合成的速度,比平時快2-4倍,而脂肪分解的速度也比平時要低10 %,這樣的目的在於減少代謝,促進合成,使身體能夠抵禦寒冷而準備,因此在冬天若不積極控制體重身材,恐怕真的像大家開玩笑說「喝水、呼吸都能胖!」

4. 體質偏寒的人,更容易易胖

冬天易怕冷、經常手腳冰冷、體溫偏低的人,在冬天時的新陳代謝也會比其他人緩慢,當代謝較低時,更容易胖。

5. 衣物厚重,不易察覺

人說「結冰三尺,非一日之寒」,脂肪跟體重都是慢慢增加、慢慢堆積,而冬天的厚重衣服,不似夏天需要露手臂、露腿..穿衣服能遮就遮,將肥肉通通藏起來,眼不見為淨,一不注意到夏天才發現…身材與體重都為時已晚啊!

 

聽完以上5點,是不是對於冬天的到來感到絕望?

別急別急,SuperFIT營養師要來告訴你好消息。雖然冬天較易胖,但其實冬天「運動消耗的熱量會比夏天要來的多」,如此一來便能夠更加容易的消耗脂肪。

因為除了運動之外,還必須消耗能量,顫抖來產熱,所以冬天運動所消耗的熱量要比夏天來的多,因此冬天更要好好把握時機運動及注意飲食,不然增加了脂肪後等到夏天,就來不及了!

 

易胖體質

 

如何在冬天打造不易胖體質?

想要在寒冷的冬天裡擁有不易胖體質其實很簡單,只要我們能夠減少體內脂肪合成的機會,避開容易形成脂肪的飲食,以及促進我們的新陳代謝

如此一來便能夠控制體重,避免在冬天因為吃下過多的熱量,又因為活動力下降而減少代謝,進而變成肥胖。

 

提高新陳代謝

  • 運動

想要促進新陳代謝最簡單且重要的方式就是「運動」,雖然天氣寒冷,但倘若冬天能夠運動,不管是有氧運動或是無氧的肌力訓練,都能夠促進身體的代謝,加上平常為了抵禦寒冷的顫抖,都是需要能量

因此冬天也要養成運動習慣,如此一來除了不易胖、保持身材之外,身體也必較不容易怕冷唷!

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  • 多吃辛溫天然調味品

薑、蔥、大蒜、辣椒等在冬天時烹調可以搭配一起食用,這些辛溫的天然調味料,除了在寒冬時能夠發汗暖身,也能夠避免脂肪囤積、提升代謝力,除此之外還能夠增強免疫力。

其中的「薑」對於體質較虛寒的人有很大的幫助,研究顯示,生薑具有「薑辣素」,此成分能夠促進末梢的血液循環、提高代謝,除此之外,許多肥胖的原因可能是長期喝了冰水或是吃較寒冷的食物,體內的濕氣較重,累積的水分無法順利排出而造成水腫。而生薑便能夠幫助排汗、去除溼器及消水腫,所以冬天來了,多泡杯薑茶來暖暖身子吧!

夏天因為天氣炎熱,很多人都會喝冰水或是吃了許多寒性的食物,依照中醫的說法,會讓我們體內的濕氣較重,也容易導致尋換代謝機能下降,因此冬天時避免吃冷食、冰水,平時除了多攝取水份之外,溫開水的效益能夠更好唷!

 

運動能打造不易胖體質

 

減少脂肪合成機會

  • 吃足不過量

冬天容易不小心嘴饞吃了許多熱量下肚,或是餐餐都吃得十分多,然而若吃進的熱量大於我們身體所能夠代謝的,剩下的容易在身體儲存起來,累積久了就可能形成脂肪。

雖然冬天特別容易嘴饞,也要注意控制份量,避免餐餐都吃得過飽過撐,除了熱量吃下肚之外,對腸胃道的消化吸收功能也可能有損害的風險。

  • 避免高油高糖

在食物的烹調方面,避免使用高油高糖的烹調方法,例如:糖醋、蜜汁、油炸等方式,而使用煎、烤、滷、蒸等方式,避免過多的熱量攝取,可以搭配天然的辛香料,簡單的烹調也能夠達到一樣的美味。

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  • 蔬菜均衡攝取

蔬菜的熱量較低,膳食纖維含量較高,除了能夠幫助腸胃蠕動之外,也富有飽足感,因此餐食間不妨多攝取蔬菜果腹,避免容易嘴饞而吃下過多熱量。

 

 

營養師  王思穎 撰

 

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SuperFIT極度塑身為一對一客製化私人教練塑身顧問。致力於將營養規劃,塑身教育及健身訓練結合,帶著團隊秉持著『在客戶的需求上,看到自己的責任』的精神,一起愛護這個土地上的人們。

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