現代人的文明病肥胖，應該困擾大家不少，但究竟要怎麼做才能改善肥胖呢？今天SuperFIT就來帶大家探索，科學減肥的方法！
減肥怎麼做？
減肥瘦身，這是個不分年齡、一致困擾著眾多想減重的女性朋友的千古大難題（甚至現在連男性也開始越來越重視身材曲線了）。
醫生們常說：「減肥很簡單，就是吃進去的熱量比消耗的少自然就能瘦了」。這個瘦身道理人人都知道，但是實行起來卻是如此困難。不過最近悄悄掀起一股利用科學方法來減肥的風潮，能讓大家在減重之餘還能提高身體的代謝率唷！
減肥方法三步驟
首先帶各位來看看減肥方法的三步驟，不會很困難是任何人都可以輕易上手的方式，想要減肥的可不要錯過這個機會，讓你這個夏天展示好身材！
減肥方法步驟一：減醣飲食
減肥的第一步便是減醣飲食。與痛苦的去醣飲食不同，減醣飲食的減肥方法是減少醣類的攝取或是以粗糧取代精緻澱粉的方式來降低熱量的攝取，以達到減肥的效果。
大家都知道澱粉容易發胖，但是身為亞洲人的我們要完全不吃澱粉又非常困難，所以相較於去醣飲食，減醣飲食是個對於想減肥的眾多女性更容易做到的選項。況且完全不攝取澱粉會導致身體開始消耗肌肉，代謝率反而減少，營養師其實是不太建議大家完全不吃澱粉的，所以相較於去醣飲食的話減醣飲食是個對減肥更好的選擇。
而該如何減醣減肥呢？首先減肥第一要點就要先捨棄白米飯、麵包、麵條這類的精緻澱粉，改以地瓜、山藥、南瓜、糙米飯等粗製澱粉替代，這樣一來不僅可以減少碳水化合物的攝取，也可以增加飽足感，方便長期減肥執行。
注意在減醣飲食的過程中所攝取的醣類都是原形食物會比較好喔，過度加工的話就會變成精緻澱粉了！
減肥方法步驟二：少吃澱粉含量高的蔬菜
對於減肥，大家一般印象中會覺得蔬菜類的熱量都很低，可以多吃，但是這種減肥方式卻隱含了一個大陷阱。
可能很多人以為澱粉僅存在於主食中，然而部分蔬菜也含有澱粉，被歸類為澱粉含量高蔬菜。一般而言，煮熟的澱粉含量高蔬菜，如花生，每70-90公克含有約15公克碳水化合物以及80卡路里熱量，而花椰菜等澱粉含量低蔬菜則只有約5公克碳水化合物以及25 卡路里熱量。美國衛生署建議每天應吃不超過2.5份澱粉含量高蔬菜，並建議多攝取澱粉含量低蔬菜。以下是澱粉含量高蔬菜舉例:捲豆類、扁豆、豌豆以下是澱粉含量低蔬菜舉例:蘆筍、豆芽菜、甘藍、花椰菜、高麗菜、白花椰、芹菜、黃瓜、茄子、洋蔥、蘿蔔、大番茄、菇類
根莖類的蔬菜因為是植物儲存養分的地方，所以大多數的澱粉含量都很高，若是吃這些蔬菜時沒有降低主食的分量，很容易在不知不覺中讓一餐的熱量爆表。而哪些是澱粉含量高的蔬菜呢？ 如：菱角、栗子、地瓜、山藥、南瓜、蓮藕、馬鈴薯等……，其實像是地瓜、山藥、馬鈴薯等，這些已經算是醣類了也就是上面的減肥方法有提到的原形食物喔，在這部分還是需要注意攝取量的，不然可能醣份攝取爆表連體重也跟著一起爆表了。
如果是想用多吃蔬菜的方式減肥，在攝取時都應該要多加注意唷，千萬別踩進陷阱裡面！
而從另一方面說，而有些蔬菜的澱粉含量低、熱量也低，如：番茄、小黃瓜、芹菜、高麗菜、花椰菜等……，則可以多加攝取，像是市面上就很流行的花椰菜米，不唯是一個好選擇。而且花椰菜事實上是可以增添你的飽足程度的，像這種熱量低又能堡的食物，還不趕快吃爆它。
延伸閱讀：超級食物「青花菜」的三大好處
參考資料: Starchy vs Non-Starchy Vegetables: Food Lists and Nutrition Facts.
減肥方法步驟三：每週舉重三次
減肥過程中，除了飲食以外，運動也相當重要。
常常有人會因為沒時間而無法抽空到健身房運動，但其實在家只有一個適當的空間與時間，其實就可以囉！
運動可以增加新陳代謝、甚至可以增強骨骼密度，還可以一路一直瘦瘦瘦，講到這裡是不是讓你心動了呢？舉例來說舉重就是一個很好的運動方式，它是可以一次完成以上三個願望的減肥超級運動呢！
事實上舉重是種將槓鈴以雙手舉過頭，再依可舉起的重量決定勝負的運動。這項減肥運動和硬舉不同，是結合了深蹲、硬舉、臥推等不同的動作，所以強度更高、燃燒脂肪的效率也更好。
但是即使你已經是個健身房老鳥，所有的器材也都再熟悉不過，也千萬不要自己一個人嘗試舉重。因為舉重的標準動作可說是和一般在健身房會使用到的完全不同。因此擁有一位減肥私人教練，讓他為你循序漸進的增加強度，並且調整姿勢，會是最好的選擇。事實上運動能不能確實達到效果，最重要的就是姿勢，姿勢正確才真的有增肌減脂的作用，否則只會造成肌肉的傷害。現在就趕快打電話給你的減肥健身教練，或是找尋專業的一對一私人教練，展開諮詢唷！
現代的資訊十分發達，所以我們更應該利用這種優勢，不要再挨餓、受累卻沒成效了，大家一起來利用聰明的科學減肥法減重吧！
